老黄瓜、炸腐竹、胡萝卜花、中芹。
盐、蘑菇精、生粉水。
1、老黄瓜洗净去皮去瓤切片，中芹洗净切段。
2、起锅下少许油，倒入老黄瓜煸炒至软，加入没过黄瓜的水，倒入腐竹、胡萝卜花，调入适量盐、蘑菇精小火焖3分钟，放入中芹段，大火收汁勾薄芡即可出锅装盘。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
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