儿菜、南瓜汁、枸杞。
盐、蘑菇精、生粉水。
1、儿菜洗净去皮切块，枸杞用凉水泡开待用。
2、锅中注水烧开，倒入儿菜焯一下水倒出沥水。
3、起锅下少许油，倒入儿菜翻炒一会，加入没过儿菜的水烧开，调入适量的盐、蘑菇精，小火焖至儿菜软糯捞出装盘待用。
4、锅中汤汁烧开加入南瓜汁，勾薄芡，放入枸杞，出锅淋在儿菜上即可。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
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