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西方极乐(西多猕猴桃)

素食水果  时间：2019-03-17   作者: 觉悟佛教网  来源: 网络  点击: 次    放大 正常 缩小 关闭 手机版

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　　西方极乐(西多猕猴桃)

　　主料:山药150克

　　辅料:咸面包75克猕猴桃2个

　　调料:酸奶20克花生酱、蕃茄沙司各少许

　　制法:

　　(1)山药去皮切段,上笼蒸15分钟,蒸熟制成泥备用。

　　(2)咸面包切成“日”字片,山药泥调味加淀粉拌匀,涂抹贴在咸面包片上备用。

　　(3)将做好的面包片入四成热油中炸至金黄色取出。

　　(40猕猴桃改刀成同样大小的片,贴在炸好的山药面包片上,用酸奶、花生酱、蕃茄沙司调成的千岛汁裱出网状即可。

　　大厨小贴士:

　　西式风格,口感香脆,酸中略甜。制作关键:注意油温。

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