松菜花、木耳、中芹、红椒。
美极鲜味汁、生抽、盐、香油、生粉水。
1、松菜花切小朵洗净，木耳用温水泡发择洗干净，中芹洗净切段，红椒洗净切菱形备用。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开，倒入木耳焯一下水倒出沥水。
4、起锅热油，待油温六成热时，倒入松菜花炸至断生捞出沥油。
5、锅底留少许油，倒入中芹、木耳、红椒煸炒几下，倒入松菜花、调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
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